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項目簡介:砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區(qū)的一種風(fēng)味小吃,由于其風(fēng)格獨特,味美價廉,受到越來越多的群眾喜愛。
砂鍋飯以口味、營養(yǎng)、健康為己任,利用秘制鮮香醬,制出的美味砂鍋菜具有鮮香特色??谖队新槔?、香辣、醬香、酸辣等等,也可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況或添或減。采用多種中草藥熬制的秘制鮮香醬做出養(yǎng)生砂鍋菜具有滋陰養(yǎng)顏,強身健體,飯菜軟爛不膩,濃香適口,香辣適中,風(fēng)味獨特,醇香鮮美,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞
【教學(xué)內(nèi)容】:
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
2.米飯的燜制技術(shù)。
3.材料處理技術(shù)。
4.碼味調(diào)味技術(shù)。
5.調(diào)味品的配比技術(shù)。
6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
【砂鍋介紹】:
砂鍋是以砂質(zhì)陶器經(jīng)過高溫?zé)裏捴瞥傻腻?。用作餐飲行業(yè),體現(xiàn)了我國菜品講究色,香,味,形,器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體,以燉,煮為主,體現(xiàn)出熱燙,鮮嫩,味美,營養(yǎng),是一種很有特色的小吃。
【砂鍋特點】:
砂鍋做出的菜品原汁原味,風(fēng)味獨特,濃香適口,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深受人們喜愛。
【砂鍋飯項目】:牛肉砂鍋飯,火腿砂鍋飯,臘肉砂鍋飯,香腸砂鍋飯
【培訓(xùn)方式】:
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實
鄭重承諾:學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。
免費技術(shù)升級:我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級
【學(xué)習(xí)過程】:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
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劉*士
2023.06.15已經(jīng)報名學(xué)完了,課程挺滿意的
報名課程:特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥1920
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金牛校區(qū)
地址:蜀漢路78號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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蜀味緣資深顧問王老師
免費開店技術(shù)指導(dǎo)終身免費進修先體驗后學(xué)習(xí) 微信號:189******86
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王老師
中式烹飪培訓(xùn)
王老師專業(yè)從事小吃技術(shù)培訓(xùn)20多年,有多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗教學(xué),大師級廚師,教學(xué)培訓(xùn)25年經(jīng)驗,擅長成都老傳統(tǒng)小吃曾擔(dān)任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長成都皇冠假日酒店的小吃廚師長及行政總廚第九屆舌尖上的中國二等獎,曾多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎五星級酒店指導(dǎo)老師烹飪比賽一等獎,擅長新菜品研發(fā) 詳細
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成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號,是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步,在進步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)?,F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了蜀味緣!我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人,也可輕松開店經(jīng)營,把握創(chuàng)業(yè)機會,選擇一個好的項目,改變您一生的命運,致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂,并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo),提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)贏得了認同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學(xué)員遍布全國,建立了良好的口碑和品牌形象。成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號,是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步,在進步中成長,在成長中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項目有:面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類,100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運的選擇了蜀味緣!我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人,也可輕松開店經(jīng)營,把握創(chuàng)業(yè)機會,選擇一個好的項目,改變您一生的命運,致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂,并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo),提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)贏得了認同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀,已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者,學(xué)員遍布全國,建立了良好的口碑和品牌形象。